Macelleria Ristorante "Al Vecchio Fornello"
In gita a Cisternino, piccolo paesino dal caratteristico centro storico, è d'obbligo una tappa in questa macelleria con annesso ristorante, dove si può scegliere la carne che desidera e farla cuocere alla brace con legna di olivo.
Da provare assolutamente le bombette, sia di vitello che di maiale, e la squisita costata al sangue! I piatti sono tutti abbondanti e di qualità eccellente.
Carne di ottima qualità in un'atmosfera tipica. Le bombette impanate sono uniche e inimitabili e la salsiccia "zampina" rievoca gli inimitabili sapori di un tempo. L'ambiente e il servizio "informali" danno una piacevole sensazione di calore. Consigliatissimo.
